Grand Cru-Schokolade

Couverturen aus nachhaltiger Produktion

96% der verarbeiteten Couverturen zur Herstellung unserer Schokoladespezialitäten stammen von der Max Felchlin AG, Schwyz. Das Unternehmen importiert den hochwertigen Cacao ohne Zwischenhandel direkt aus dem Ursprungsland. Damit wird die Nachhaltigkeit des verarbeiteten Rohstoffes gesichert und die Herkunft kann lückenlos zurückverfolgt werden.

 

Die Max Felchlin arbeitet direkt mit den Cacaobauern vor Ort zusammen. Die Bauern profitieren von fairen Bedinungen.
Dank der Rücksichtnahme auf die natürlichen Ressourcen in den Anbaugebieten können diese langfristig genutzt werden und bleiben künftigen Generationen erhalten.

Grellinger meets Madagascar

Grand Cru Cacao Sambirano

 

Um unserer Philosophie der Nachhaltigkeit gerecht zu werden,
haben wir den Grand Cru Cacao Sambirano, der in vier Dörfern im Norden von Madagaskar kultiviert wird, neu in unser Sortiment aufgenommen. Die aus dem Cacao hergestellten Couverturen verwenden wir in rund 65 % unserer Schokoladespezialitäten.


Pro Kilogramm eingekaufter Couverture werden den Cacaobauern zusätzlich und direkt CHF 2.00 ausbezahlt, die für
land-/forstwirtschaftliche und/oder soziale Projekte eingesetzt werden.
Die Cacaobauern entscheiden mit, wo das Geld lokal investiert
werden soll.

NÄHRSTOFFREICHE BÖDEN FÜR
HOCHWERTIGSTEN CACAO


Madagasar, die Insel vor der afrikanischen Südostküste, verfügt über ein tropisches Klima und eine besonders reichhaltige Fauna.

Dank den nährstoffreichen Böden im Nordwesten,
in der Region Ambanja am Fluss Sambirano, gedeiht hier ein Grand Cru Cacao, der zu den hochwertigsten der Welt zählt.

Mit gutem Gewissen geniessen

FAIR DIRECT CACAO


Wir sind froh, mit Max Felchlin AG einen vertrauensvollen Partner gefunden zu haben,

der sich für die Natur, die Menschen und die beste Qualität einsetzt.

Erfahren sie mehr über Felchlin und ihr Engagement vor Ort: 
https://www.felchlin.com/de/cacao-selection/nachhaltigkeit.html

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