Confiserie

Hausgemachte Pralinés und Schokoladen-Spezialitäten

Pralinés

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ab CHF 11.80/100g

Rahm-Truffesmasse aus Milchcouverture

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ab 11.80/100g

Haselnussgianduja mit gehackten und gerösteten Piemonteser-mandeln, mit Milchcouverture überzogen und Rubinfarbe dekoriert

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ab CHF 11.80/100g

Dunkle Truffesmasse (67% Kakaoanteil), mit Kakaosplitter dekoriert

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ab CHF 11.80/100g

Pralinenmasse aus Erdnüssen mit heller Couverture überzogen

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ab CHF 11.80 /100g

Rahm-Truffesmasse aus dunkler, zartschmelzender Couverture
 

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ab CHF 11.80/100g

Halbkugel aus Schokolade, gefüllt mit dunkler Ganache und fruchtigem Himbeergelee

ab CHF 11.80/100g

Dunkle Ganache
(66% Kakaoanteil)

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ab CHF 11.80/100g

Likörkugeln in 3 verschiedenen Variationen. Aussen „schoggig“
 und innen flüssig: Damassin oder Grand Marnier oder Abricot

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ab CHF 11.80/100g

Rahm-Truffesmasse aus weisser, zartschmelzender Couverture

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CHF 11.80/100g

Rahmtruffesmasse mit aromatischem Kaffee


 

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ab CHF 11.80/100g

Weicher Baumnussmarzipan, leicht mit Kirsch abgeschmeckt und mit
dunkler Couverture überzogen

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ab CHF 11.80/100g

Dunkle Ganache mit herzhafter Zwetschgenfüllung,
 in Kakaopulver gewendet

 
 

Schokoladen Spezialitäten

Calvados Öpfeli

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ab CHF 11.80/100g

Likörpraline mit Zuckerkruste und Limoncello gefüllt. Ein Hauch von Sizilen

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ab CHF 11.80/100g

Rahmtruffesmasse mit Grandmarnier

Grellinger_Amaretti_gefüllt_mit_Kirschbu

CHF 9.80/100g

Amaretti gefüllt mit dunkler Kirschganache

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ab CHF 11.80/100g

Frischrahmtruffesmasse mit Läckerligewürz 

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ab CHF 11.80/100g

Mandelsplitter umhüllt mit herzhaftem Rahmcaramel,
gespickt mit konfierten Früchten auf Schokolade

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CHF 11.80/100g

Dunkle Ganache abgeschmeckt mit kräftigem Scotch Blend Whisky

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ab 11.80/100g

Lagen von hellem Biscuit und Truffesmasse mit Grappa

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CHF 8.60/100g

Schoggimandeln trachiert,
mit dunkler Couverture und Cacaopulver bestäubt

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CHF 6.20/100g

Läckerli mit vielen Nüssen und einem Hauch von Schokolade

Rahmtruffesmasse mit Calvados 

100g (ca. 6 Stück)

ab CHF 11.80/100g

 

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