Tomatensauce, Tomaten, Salami oder mit Schinken und Pilzen oder vegetarisch mit Peperoni, Pilzen und Rucola 

CHF 6.50

Panini
mit Bünderfleisch oder Mozzarella, Tomaten und Pestosauce

CHF 6.40

Mit der Käsemischung aus
dem Emmental

CHF 5.20

Tourierter Teig gefüllt mit Kablbsbrät, Gewürzen und Zwiebeln

​

​

CHF 3.60

Hackfleischpatty, hergestellt von unserem Koch. Klassisch gefüllt mit Salat, Salatgurke, Tomatenscheibe und konfierten Rotweinzwiebeln

CHF 6.50

Tourierter Teig gefüllt mit Schinkenmasse

​

​

​

CHF 3.60

Sandwich mit Chorizosalami, Tête de moine und Salat und mit Senfbutter bestrichen

CHF 6.20

Silserteig mit Thonmousse und Tomate 

CHF 5.20

Eimousse und Babyspinat (saisonal) oder Salat

CHF 6.20

Kichererbsenpatty, zubereitet von unserem Koch, mit diversen Gewürzen und einem Hauch von Pfefferminze, Tomatensauce, Champignons und konfierten weissen Zwiebeln

CHF 6.80

Einfach gut, Bängeli mit Fleisch vom regionalen Metzger

​

​

​

​

​

CHF 3.90

Vollkornbrötli gefüllt mit Mostbröckli (CH-Rindfleisch), Salat- und -gurke oder Rohschinken, Salat- und -gurke oder Gruyèrekäse mit Salat- und -gurke 

CHF 5.80

Der Klassiker mit Currysauce und Vorderschinken vom Metzger aus der Region

CHF 3.90

Bängeli gefüllt mit Vorderschinken und Essiggurke und mit Butter bestrichen

CHF 3.90

Gefüllt: Salami,
Bure-Vorderschinken, Toastbrotkäse

Butter

CHF 3.60 / 3.20

Vollwertgetreide, Joghurt, Früchte, Beeren und Nüsse

CHF 6.20

Wähe mit Früchten aus der Region

CHF 4.50

Laugenbrezel mit Kräuterquark

CHF 3.40