Confiserie
Hausgemachte Pralinés und Schokoladen-Spezialitäten
Pralinés
Rahm-Truffesmasse aus Milchcouverture
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ab CHF 12.20/100g
Haselnussgianduja mit gehackten und gerösteten Piemonteser-mandeln, mit Milchcouverture überzogen und Rubinfarbe dekoriert
ab CHF 12.20/100g
Dunkle Truffesmasse (67% Kakaoanteil), mit Kakaosplitter dekoriert
ab CHF 12.20/100g
Pralinenmasse aus Erdnüssen mit heller Couverture überzogen
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ab CHF 12.20/100g
Rahm-Truffesmasse aus dunkler, zartschmelzender Couverture
ab CHF 12.20/100g
Halbkugel aus Schokolade, gefüllt mit dunkler Ganache und fruchtigem Himbeergelee
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ab CHF 12.20/100g
Dunkle Ganache
(66% Kakaoanteil)
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ab CHF 12.20/100g
Likörkugeln in 3 verschiedenen Variationen. Aussen „schoggig“
und innen flüssig: Damassin oder Grand Marnier oder Abricot
ab CHF 12.20/100g
Rahm-Truffesmasse aus weisser, zartschmelzender Couverture
ab CHF 12.20/100g
Rahmtruffesmasse mit aromatischem Kaffee
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ab CHF 12.20/100g
Weicher Baumnussmarzipan, leicht mit Kirsch abgeschmeckt und mit
dunkler Couverture überzogen
ab CHF 12.20/100g
Dunkle Ganache mit herzhafter Zwetschgenfüllung,
in Kakaopulver gewendet
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ab CHF 12.20/100g
Schokoladen Spezialitäten
Calvados Öpfeli
Likörpraline mit Zuckerkruste und Limoncello gefüllt. Ein Hauch von Sizilen
ab CHF 12.20/100g
Rahmtruffesmasse mit Grandmarnier
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ab CHF 12.20/100g
Amaretti gefüllt mit dunkler Kirschganache
CHF 9.80/100g
Frischrahmtruffesmasse mit Läckerligewürz
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ab CHF 12.20/100g
Mandelsplitter umhüllt mit herzhaftem Rahmcaramel,
gespickt mit konfierten Früchten auf Schokolade
ab CHF 12.20/100g
Dunkle Ganache abgeschmeckt mit kräftigem Scotch Blend Whisky
ab CHF 12.20/100g
Lagen von hellem Biscuit und Truffesmasse mit Grappa
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ab CHF 12.20/100g
Schoggimandeln trachiert,
mit dunkler Couverture und Cacaopulver bestäubt
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ab CHF 8.60/100g
Läckerli mit vielen Nüssen und einem Hauch von Schokolade
CHF 6.20/100g
Rahmtruffesmasse mit Calvados
100g (ca. 6 Stück)
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ab CHF 12.20/100g
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